Receta: Fricassé de pollo

Una nueva semanita está acabando y gracias al Señor él nos ha guardado y ayudado en todas las cosas. 

Espero que ustedes estén terminando esta semana felices y contentas. 

Bueno, ahora vamos a una receta que me enseño Carla, acá en Brasil es súper común. Pero en Chile jamás comí. Tiene hartas calorias, pero les aseguro que vale la pena comerla, porque es realmente deliciosa. Yo creo que es como para unas 6 personas......... Entonces acá vamos...

#Fricassé de Pollo

Ingredientes: 

• 1 Pechuga de pollo
• 1 Salsa de tomate
• 1 bolsita de choclo congelado (puede ser no congelado, es sólo por si te da flojera rebanarlo)
• 1 Crema de leche
• 1 Queso crema
• 4 láminas de queso
• Papas fritas (de esas evercrips)
• Arroz

Paso 1: Debes cocer la pechuga de pollo y luego desfiarla (nose como se dice o escribe correctamente eso) Esto se hace usando un tenedor, de modo que queden muchas tiritas de pollo. Una vez que la pechuga esté toda "desfiada" le puedes agregar algún condimento, yo le puse ajo y orégano.

Paso 2: Pones a freír un poco de cebolla o puerro (yo puse puerro porque me encanta) y luego lo unes con el pollo.

Paso 3: A esto le agregas el choclito (que ya debe estar cocido) y también la salsa de tomates. Es bueno ponerlo al fuego hasta que la salsa hierva, así le quitas el sabor ácido.

Paso 4: Le agregas la crema de leche y revuelves. Finalmente pones el queso crema. Todo tiene que quedar bien mezclado.

Bueno hasta este punto te demoras más o menos 10 minutos. Lo que más se tarda es desfiar el pollo.  Cocer la pechuga y el choclo, esas dos cosas las puedes hacer mientras que haces el aseo o mientras ves tele o miras tu facebook, etc.

EXTRA-EXTRA: Me acorde que si quieres puede eliminar la crema de leche (va a quedar más durito)

Ahora vamos a la parte finaaal.

Paso 5: Tomas todo este menjunje y lo pones en una pairex. Le pones las láminas de queso encima, y sobre el queso las papas fritas picadas (aca las venden listas, pero en Chile no hay). Entonces tomas el paquete de papas fritas y antes de abrirlo le das unos golpes, la idea es que las papas se rompan pero no que queden molidas. Todo eso se va al horno un ratito, a temperatura media.

Disculpen se me olvidó sacar una foto con las papas fritas.

Paso 6: Mientras que eso está en el horno haces un arroz rapidito. Cuando el arroz esté listo, también sacas esta comida del horno.

Luego la sirves en el plato junto con el arroz y queda geniaaal...

Bueno espero que puedan prepararla, un gran abrazo para cada una de ustedes.

Quemaduras en la cocina

Hola queridas amigas, primero quiero agradecerles por su ayuda con el tema anterior, mi cocina quedó limpiecita, creo que el secreto está en usar alguna cosa que sea cítrica para la limpieza, usé limón, vinagre de manzana y todo resultó muy bien. Me encanta  aprender esas cosas con ustedes.

Hoy vamos a tratar  un nuevo tema, siempre hay una primera vez para todo y esta semana yo viví una primera vez, no muy genial, pero que de seguro ustedes tendrán un aporte que hacer...me quemé cocinando (obvio que antes me había quemado, pero nunca cocinando). 

(Esta foto la puse sólo para causar sensación, jajajaja)

Les cuento que estaba en mi casa, creo que fue el lunes, esperando que mi marido volviera de su trabajo entonces se me ocurrió hacer #panqueques para tomar once. La cosa, es que entre panqueque y panqueque tomé de alguna forma el sartén que me quemé mi bracito, al principio ni me dolió, pero después de unos 15 minutos, ¡¡¡aaaahh!!! comenzó a arder. Y como aún no soy experta en cosas del hogar, aún no tengo un botiquín con cremitas y cosas así que mi madre tenía. Así es que agüita fría, agüita fría y más agüita fría.

Unos días después conversando con mis amiguitas, en una tarde de paseo por el parque, comenzamos a conversar de los remedios caseros para las quemaduras, como por ejemplo usar pasta de dientes o ponerse ketchup. Yo personalmente encontré esos remedios medios masoquistas. Por lo tanto fui a la farmacia y compré una crema que cuesta $1500 (R$6) y listeilor.

Entonces la invitación de hoy es a  compartir esos remedios caseros, de la abuelita, de la mamá o de la vecina metiche que sirven para mejorar una #quemadura (también puede ser para aliviar el dolor)

Les envío un gran abrazo, el Señor las bendiga y las fortalezca en todo.

Espero sus comentarios.

Limpiar la cocina a gas

Hoolaaa, hace mucho tiempo que no  nos comunicábamos, pero ya estoy de vuelta con un nuevo tema para que conversemos.  Espero que cada una siga disfrutando de las bendiciones que el Señor nos da.

Bueno vamos al grano (dijo el pollo) resulta que la semana pasada mi marido estuvo de cumpleaños, entonces decidimos hacer unos choripanes con los amigos para celebrar, Talita y Filipe nos prestaron su chapa eléctrica y juntos llenamos nuestra guatita, todos muy felices. Sólo que a la hora de comenzar a limpiar, con Talita vimos que toda (cuando digo toda, es toda) la cocina estaba llena de grasa. De modo que la limpieza tuvo que ser total, sacar todo y lavar todo (aaaah, realmente copante). Y la #chapaeléctrica, fue devuelta para nunca más regresar.

Bueno entonces hoy quiero pedirles ayuda porque estoy con un problema que aún no consigo resolver, por favor miren estas fotografías (Sin murmurar, diciendo que soy una mala dueña de casa :), por favor, jajajajajaja.

Acá está mi cocina a gas, al parecer (y es lo que he intentado) bien limpiecita.

Ahora vamos a mirar con más detalle

Esa mugre la he tratado de sacar con virutilla,  limón, todos los tipos de detergentes y nada de nada.

Entonces hoy necesito pedirles auxilio con esto, por favor necesito todos los datos que me puedan dar para tirar ese tipo de suciedad de la cocina, pueden ser datos caseros, de la abuelita o también el nombre de algún producto de limpieza.

Espero sus respuestas, un gran abrazo que el Señor las bendiga en todas las cosas. 

Besitoos, espero sus comentarios.